目前分類:Recipe 食譜 (33)

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蔬味平生蒟蒻麵|泡菜豆腐蒟蒻麵料理,開胃清爽、低卡無負擔的懶人料理! (1).JPG

天氣越來越熱,除了沒胃口吃不下,更不想進廚房搞得滿身大汗,今天來分享低醣的蒟蒻麵料理,清爽開胃,且蒟蒻麵低熱量,吃起來相對低負擔高纖輕盈,更是讓人不感罪惡!

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鹽麴用法好多種,料理美味好幫手!「台塩生技-鮮選我塩麴」|鹽麴分享雞胸肉軟嫩關鍵|廚房必備調味料 (1).JPG

想要燒出一桌好菜,除了食材的新鮮度、烹飪技術,其中能將食材原始美味展現的美味關鍵「調味料」,也是相當重要的!

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料理調味好幫手!「暮釀-手作純釀造黑豆蔭油」!豆香濃郁、悠然回甘,適合各種料理的調味料 (1).JPG

身為一個愛下廚的人,料理要好吃,除了本身烹飪技巧、食材新鮮度之外,畫龍點睛的關鍵之一在於「口味」,調味乃是料理上的靈魂所在,醬油絕對是醬料大軍裡少不了的成員之一

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百家珍58藜麥高粱醋|滑嫩爽口、開胃涼拌秋葵關鍵在於醬汁! (1).JPG

做料理是一種樂趣,但有時候懶得下廚的時候,備一些可以直接從冰箱拿出來的家常涼拌菜就很方便,清爽又開胃,煮得澎湃的時候拿來作為開胃菜也不錯

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低卡、好吃的海鮮總匯花椰菜米披薩做法分享,用起司片也可以做得出來! (1).JPG

低熱量、高纖的花椰菜米只要用烤箱就做得出來囉,而且材料簡單,花椰菜米餅皮烤出來後,上面想要放什麼料都可以~

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晚餐吃什麼?蒜香蔥爆牛肉、清炒菠菜、薄鹽鯖魚 GoodSome義大利頂級酪梨油,煎煮炒炸樣樣行 (1).JPG

還在想要吃什麼嗎?網路搜尋美食餐廳推薦都看到眼花撩亂了,不如省省荷包在家自己料理吧!

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牛排怎麼料理才好吃?「肉董仔牛排豪吃6入組」在家煎出頂級牛排! (1).JPG

牛排怎麼料理才好吃?煎、烤、炸等等各種烹調方式,皆可料理出不同口感層次、風味的牛排

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用好吃雞肉鬆做出美味料理!太楓食品|宅配雞肉推薦、甘蔗雞推薦,肉鬆蛋捲、肉鬆皮蛋豆腐料理分享 (1).JPG

雖然說大賣場賣的冷凍雞肉真的很便宜, 但和當日現宰直接烹飪的溫體放山雞口感吃起來真的差很多!

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水煮毛豆好吃煮法,翠綠又鮮甜。只要多這步!涼拌、中低溫清炒都適用的高士達特級冷壓初榨橄欖油 (2).JPG

水煮毛豆怎麼煮才好吃?煮毛豆要加油嗎?

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【MAE SRI BUA 辣椒醬】泰式辣醬酸辣調味醬涼拌醬料。爽脆辛辣好下飯!炒飯炒麵輕鬆調味 (1).JPG

做飯做菜最難的莫過於在調味,即便食材用得再好,味道不對也吃不出食材的美味,恰恰好的辣度會讓人食慾大開,一般的辣醬已經滿足不了我了,最近特愛泰式料理中醬料的香、辛、酸、辣,但自己調醬總是感覺差了一點。

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食譜|異國料理簡單做法!奶油野菇吐司盒子青醬海鮮花椰菜米燉飯茄汁肉醬義大利麵!方便多用途「麥意斯-異國風味醬料包」 (1).JPG

享用異國料理不用再去餐廳,在家也能自煮!且調味、醬料是我認為作菜裡最難的步驟,調的好直接封『天菜』,味道不對,食材用得再好也吃不出美味!

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「魷魚遊戲」椪糖食譜DIY做法,製作材料簡單步驟! (3).JPG

韓劇「魷魚遊戲」中的椪糖做法,食譜分享,簡單的材料,亦不用玩命^_^

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印度烤餅食譜|免優格!烤箱版、煎鍋版,麵包、餅乾口感,簡單的做法分享!.PNG

簡單印度烤餅做法分享,烤箱、不沾煎鍋兩種做法,即使沒有其中一樣,一樣能做出外面賣的印度烤餅哦!

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【食譜】海鮮義式香料起司花椰菜飯,食譜附做法、食材用量 (8).jpg

減肥之人最怕高卡路里,高纖低熱量的花椰菜米除了能取代白米飯的口感之外,飽足感也很夠!

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健康低卡又高纖爽口的蕃茄蔬菜湯食譜,簡單做法輕鬆上桌! (1).JPG

健康營養滿分,高纖低熱量的蕃茄蔬菜湯食譜

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【元家藍鑽蝦】奶油蒜香蝦食譜|十分鐘簡單蝦料理推薦 (1).JPG

愛吃海鮮的我,所以常常料理海鮮,對於蝦料理又特別情有獨鍾

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【Anita%5Cs 辣醬】低油清爽魔鬼辣度搭配健身餐,飆汗辣度擄獲愛吃辣的你! (1).JPG

你也和我一樣有在健身嗎?有在健身的人都知道飲食控制是很重要的!!

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【泰國蝦推薦】親親泰國蝦|家常下酒料理,爆炒胡椒蝦、酒蒸蝦。活蝦口感彈到你牙! (1).JPG

對於海鮮情有獨鍾的我,肉質肥美、新鮮多汁的泰國蝦料理我完全無法招架!

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【烘焙】法國綠色山丘諾曼第 無鹽發酵奶油x動物性鮮奶油 35% - 原味千層蛋糕 (18).JPG

【烘焙】法國綠色山丘諾曼第 無鹽發酵奶油x動物性鮮奶油 35% - 原味千層蛋糕 (19).JPG

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【餅乾食譜】簡易上手的蝴蝶酥,只需要兩種食材輕鬆搞定! (15).JPG

簡單好上手的家常點心,蝴蝶酥

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