印度烤餅食譜|免優格!烤箱版、煎鍋版,麵包、餅乾口感,簡單的做法分享!.PNG

簡單印度烤餅做法分享,烤箱、不沾煎鍋兩種做法,即使沒有其中一樣,一樣能做出外面賣的印度烤餅哦!

 

酥酥脆脆、麵包口感,兩種印度烤餅食譜做法一次分享,可搭配咖哩、沾醬。

可當麵包、餅乾零食,也能當作早餐唷🥰,早餐食譜變化也能如此簡單!

每天做早餐變成一種好療癒的事情🥰

 

🇮🇳印度烤餅食譜

材料:10份(每份約40g

中高筋麵粉皆可 250g

鹽巴 3g

鮮奶 150g

砂糖 20g

速發酵母粉 3g

橄欖油 2大匙

 

做法:

1.牛奶加熱(勿超過40度),加入砂糖再加入酵母,加入麵粉和鹽揉捏成糰

2.加入橄欖油,揉到發亮,蓋上保鮮膜室溫發酵1小時

3.一小時後,麵團呈現2倍大,檯面灑粉取出麵團排氣,分成10等份,滾圓後蓋上濕布醒麵30分鐘

4.擀成厚度約0.5-1公分的薄片

5.不沾鍋小火乾烙,一面約5分鐘

>也可用烤箱:上下火190度烤約25分鐘

 

🔥不沾鍋乾烙:吃起來比較帶有麵包的口感

🔥烤箱:烤久一點,吃起來像是餅乾酥脆的口感

 

🇮🇹義大利香料

🧄奶油香蒜

🧀️帕瑪森起司

🧀️黃金口味起司

 

烤箱版

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不沾煎鍋版

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