MiaQ

減肥之人最怕高卡路里，高纖低熱量的花椰菜米除了能取代白米飯的口感之外，飽足感也很夠！

低醣、滿滿的膳食纖維外，還能幫助腸道順暢、補足平時吃不足的蔬菜量

海鮮義式香料起司花椰菜飯

食材：

花椰菜米、海鮮料(蝦子、魷魚)、蒜末、雞蛋、義式香料、起司粉、鹽巴、米酒

作法：

1.蝦子去頭、蝦子剝殼切塊、魷魚切塊、切蒜末、雞蛋打散備用

2.大火熱鍋倒入橄欖油，放入蒜末、蝦頭爆香，再倒入米酒，將海鮮料倒入拌炒入味

3.加入花椰菜米、蛋液，拌炒至蛋液成形

4.加入義式香料、起司粉、鹽巴均勻拌炒即可起鍋

▼食材備妥

▼大火熱鍋後，倒入橄欖油、加入蒜末、蝦頭爆炒至香味出來

▼加入適量米酒、海鮮料拌炒入味

▼加入花椰菜米

▼加入蛋液拌炒至蛋成形

▼加入起司粉、義式香料粉、鹽巴、少許米酒

▼試吃口味OK即可起鍋

▼用大鍋裝記得要翻動，以免花椰菜米悶在底部口感變軟爛，可以炒到乾變炒飯、或者保留些許湯汁就有燉飯的口感

簡單、健康，輕鬆上手的花椰菜米料理，就這樣上桌囉～

海鮮料各項食材，可以依自己喜好來斟酌用量，建議蒜末加多一點會更香哦！

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