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廚房剪刀是煮菜時不可獲薛的好幫手,無論剪食物包裝、剪菜、剪蔥、辣椒,或是將肉去皮、去骨、去油,都能經由廚房剪刀輕鬆地完成。然而挑選廚房剪刀的重點不外乎,是否好清洗?刀刃夠不夠力?握感是否舒適?

最重要的是材質上的選擇,我個人偏愛使用不鏽鋼剪刀,畢竟長時接觸食材使用,不會生鏽的特質是極為重要,再加上相較於陶瓷材質廚房剪刀比較起來,不鏽鋼廚房剪刀較為不容易在使用時破損,相較於使用安全性也更佳,因此3M三合一多功能不鏽鋼金屬廚房剪刀成為我廚房必備料理器具之一!

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刀身採用不鏽鋼金屬材質,耐用不易生鏽,且手柄部分經SGS認證,通過食器安全標準,讓抗菌更安心,因其能有效對抗金黃色葡萄球菌、肺炎桿菌、大腸桿菌,這些菌種通常出現在不新鮮、處理不當的食物之中,吃下去對人體無益。另外中間有可拆式的鎖紐設計,易於拆卸清潔洗淨,操作方便,可以有效清除藏於刀刃內的髒汙殘垢,加上家中多了一個小寶貝,對於這種小細節更是要注意。

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握感相當的好,柔軟舒適的材質,且握把的設計能完整容納手指,因此沒有了壓迫疼痛的感覺,還可降低手部的疲勞感,加上有一定的服貼度,更利於操作時更加安定,略帶曲線的設計,操作手感更是好。

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細密的鋸齒刀刃結構,剪食材時不易滑動,且更加的平整,使用起來蠻鋒利的,不會有剪不斷的情形發生,剪下的食材不會像使用菜刀切不下來,有如狗啃般,且使用廚房剪刀好處在於不用清潔鉆板,且清洗上相較於菜刀比起來更加的安全許多,握柄中心鋸齒處可以輔助開瓶或夾碎堅果,省去了再買開瓶器及開殼器的費用,且能還減少廚房的收納空間。

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畢竟廚房剪刀主要用途是來剪裁食物,對於食品安全考量,能夠方便清潔、常保衛生是相當的重要,可拆解式設計的廚房剪刀,使用後可將各部位仔細的清潔與擦拭,能夠避免殘留其中的髒污殘垢。一步驟易於拆裝,但在轉至可拆卸角度時,也並不會馬上拆解開來,相對於使用上更加的安全,可以避免於鬆動時造成的意外傷害。

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許多食材包裝上並無拆封的撕角,因此廚房剪刀輕輕鬆鬆地剪下去就能取出其中的食物,像我之前都會使用美工刀或者是牙齒咬開,但美工刀通常都是拿來拆紙箱包裹、剪其他的東西,相較起來很不衛生,因此擁有一把廚房專用的廚房剪刀,更是衛生。我們喜歡雞腿的軟嫩口感,但大多數包裝雞腿皮不會替你去除,因次每次去美式賣場採買回來時,總是要花很久的時間在去皮、去油的作業上,以往用菜刀來操作,總是難免不少會把肉也順便給切掉,但使用廚房剪刀能夠更精密的剪裁,不會將肉也一併給剪除掉。

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去除筋、油也是相當的順手、省力,能夠輕輕鬆鬆的處理好任何食材,有一把好用的工具,不僅省時又省力,對於下廚的人來說這把3M不鏽鋼廚房剪刀真的是好幫手。

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蔥段、辣椒抓起來剪下去,輕鬆又俐落,加上銳利的刀鋒,不會剪不斷,一節一節的斷不開,也不像使用菜刀時,總會讓汁液也切到榨出來,蔥、辣椒的香氣也隨之少了許多,簡單的廚房備料作業經由這把3M三合一多功能廚房剪刀就能輕鬆完成,

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不光耐用且相當好施力的廚房剪刀,握感相當的好,使用完後不會殘留剪刀握印,且相當方便的清洗,輕鬆拆解開來,任何隙縫處,可能藏納汙垢的地方通通能仔細的清潔乾淨。

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且能吊掛在掛勾上,方便收納,這款3M三合一多功能廚房剪刀,可以讓人輕鬆地大展廚藝,輕輕鬆鬆完成每餐,且不鏽鋼的材質,更是不容易生鏽,剪刀使用年限也更長,加上銳利的刀鋒,處理時材上加輕鬆簡單不費力!

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本文為本人親自試用過後之體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

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