MiaQ

簡單好上手的家常點心，蝴蝶酥

只要兩種食材，費時不到半個小時就可以完成了

酥脆的口感，自己做起來就跟外面賣的一樣！

【食材】
份量：20片
▪ 起酥片　　4片
▪ 細砂糖　　適量
 

【Tips】
▪ 烤的時候隨時注意上色狀況，中間可做翻面，才可均勻上色

【做法】
①起酥片室溫解凍，將砂糖均勻撒在起酥片上，再疊上第二片起酥片，再撒上砂糖
②起酥片往內折，再均勻撒上砂糖後，再繼續對折，可以再撒上砂糖
③對折好的起酥片，切約1公分的厚度，再放入預熱好的烤箱烘烤170度20分鐘
④看蝴蝶酥的上色狀況，烘烤過程做翻面，直到兩面均勻上色
⑤取出放涼後就完成囉～
 

以下為附圖的詳細作法↓

①起酥片室溫解凍，將砂糖均勻撒在起酥片上，再疊上第二片起酥片，再撒上砂糖

②起酥片往內折，再均勻撒上砂糖後，再繼續對折，可以再撒上砂糖

③對折好的起酥片，切約1公分的厚度，再放入預熱好的烤箱烘烤170度20分鐘

④看蝴蝶酥的上色狀況，烘烤過程做翻面，直到兩面均勻上色

⑤取出放涼後就完成囉～

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