上班忙，下班更是沒時間買菜
現在網購買菜的趨勢也越來越夯
我就很喜歡在網路上訂購生鮮冷凍食品囤在冰箱
假日不用去人擠人的賣場
像我很愛吃魚類海鮮，當然越新鮮越好！
這次在Pick Up鮮拾訂了海之金-智利嚴選中段厚切鮭魚8片特惠組 （原價$1050 限時團購價：$749/8片）
Pick Up鮮拾是統一集團新成立的生鮮電商平台，主要以生鮮商品為主外，還能訂購活體海鮮，不用去漁港也能訂購到新鮮活蹦亂跳的海鮮！不過目前以大台北區域為主哦！
對於喜歡料理、沒時間逛市場又講求食材新鮮度的我來說真的非常方便
Pick Up鮮拾 特色
☛ 多數食材以產地直送
☛ 多種商品配有食品安全標章，食材安全性有保障
☛ 訂購便利、送貨快速
訂單處理快速，從訂購到收貨，很快就收到了
在網路上購物除了商品品質、價格、優惠活動是我選擇的考量外，對於運費則是能省則省
對於身為小資女的我來說，性價比是非常重要的！！！
下面提供他們的優惠活動參考↓
Pick Up鮮拾 優惠活動
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這是我這次買的海之家-智利嚴選中段厚切鮭魚8片特惠組
富含豐富魚油、不飽和脂肪酸OMEGA-3、DHA、還能提供人體必需的脂肪酸EPA和DHA，所以我一週有兩天都會吃上鮭魚^_^
以急速冷凍的方式新鮮保存從深海捕撈的新鮮鮭魚，都是產地直送！
輪切魚排，方便料理，油脂飽滿肉質鮮甜，營養好吃！
能吃到鮭魚的鮮甜軟嫩，再者一片260g的份量恰恰好，一餐的蛋白質剛剛好！
鮭魚烹調方式也很簡單，無論用氣炸或是乾煎都可以
我喜歡以乾煎的方式，只要撒點鹽上去就能帶出鮭魚的鮮甜美味了！
因為鮭魚是屬於油脂較多的魚種，因此在煎鮭魚時，可以不用倒入太多的油，或是以刷油的方式替代倒油，以減少油脂
避免鮭魚吸收過多的油，破壞烹調風味，以刷油方式也可以讓鍋面均勻不沾黏
乾煎鮭魚真的很簡單，省時省力又能吃到新鮮食材的美味
烹調前要先充分解凍哦！
烹調步驟：
❶大火熱鍋噴上少許油，將解凍好的鮭魚放入鍋中
❷大火煎到雙面金黃後即可轉小火蓋鍋悶熟(時間需自行拿捏)
❸用筷子確認中心部位是否熟透，就大功告成啦！
吱吱作響的鮭魚因鍋中熱度，香氣滿點的鮭魚油直逼出來，香氣真的讓人欲罷不能好想趕快起鍋~
雙面煎到金黃色澤即可，扳開鮭魚確認中間有熟就可以起鍋囉！
鮭魚也能拿來炒飯、煮味噌湯…但我還是最喜歡以乾煎的方式，用最簡單的料理方式更能吃出魚的鮮度！
表面看起來金黃酥脆、魚肉呈現橙黃粉嫩的色澤、魚油的香氣飄散出來真的讓人欲罷不能口水直流啦！
原味吃可以吃到鮭魚的鮮甜美味，也可以撒上香料、鹽…別有一番風味！
除了鮭魚的新鮮度沒話說之外
中段鮭魚厚切紮實、飽滿鮮嫩，吃起來超滿足，第一口就嚐到最鮮甜的口感
豐富油質搭配上Q彈魚肉，呈現出的美味雙重層次口感，簡直是在挑逗我的味蕾！
圓圓滿滿，吃得飽又吃得好
品嘗美味鮭魚的時候連同魚皮魚油一起吃下去更好哦！
因為鮭魚的油脂是屬於好的油脂，千萬不要因為有油而有所畏懼
恰到好處的魚油和魚肉比例~一起吃下去真的讓人覺得很過癮！
PickUp 鮮拾
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▍海之金-智利嚴選中段厚切鮭魚8片特惠組 （原價1050 限時團購價：$749/8片）
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