現在外食選擇琳瑯滿目,加上緊湊的生活步調、繁忙的工作壓力,能保有時間常下廚擁有一番好手藝,也是蠻少見的。平時能夠燙個麵、燙個青菜其實也就很難得。但若只加個鹽巴或是醬油做調味,說真的吃久也會膩,偶爾換個口味,帶點家鄉的味道,也是不錯的!
於1980年成立至今,即便經過幾年的黯淡時期,但重拾了父親初期的光采,使得鄭記的香蔥至今還能踏入家家戶戶中。支持台灣農業,採用在地台灣新鮮紅蔥頭,100%台灣製造,通過SGS、無添加任何化學原料(抗氧化劑、防腐劑)、無農藥殘留,經過不斷的技術創新、研發、嚴格控管生產,只為生產出以純天然為訴求、高品質、香氣濃郁的台灣古早味香蔥。
Mia本身是個蒜控+蔥控,打開之後真的受不了,濃郁的香蔥氣息就撲鼻而來,新鮮的紅蔥頭、天然純豬油,可是經過長時間慢火熬煮,將豬油及蔥頭的香氣結合一起,拌在麵裡或是青菜裡都可以想像吃起來有多香,光用想的就讓人垂涎三尺。而鄭記堅持自製天然純淨的純豬油,不使用任何化學添加物。
【杏鮑菇1盒+少許鹽巴+香蔥醬1匙】
就可以完成超適合懶人的簡易香蔥拌杏鮑菇,不用再單調的加入鹽巴和黑胡椒,偶爾可以變化口味。還可以隨興的加入其他蔬菜,一點也不違和喔,而且又不浪費冰箱剩餘食材,加入1匙的香蔥醬,無論是什麼簡易料理,味蕾都給豐富了,那濃郁的香蔥味,真的讓人受不了!
首先將杏鮑菇洗乾淨之後切成薄片,鍋子可以先做預熱喔!
加入少許鹽巴,開中火拌炒至杏鮑菇出水
接著加入一匙的香蔥醬,拌炒均勻即可喔!
看起來是不是很美味可口,重點是簡單好烹調,濃郁的香蔥味,讓一道平凡的料理不再簡單!
鄭記香蔥醬,居家簡單烹調料理的好夥伴,另外鄭記香蔥工廠,有開放參觀以及現場購買,而且附近鄰近高美濕地,走完的話還可以去附近看看夕陽呢,若用手機開地圖導航的話,直接搜尋 鄭記油蔥酥 ,就可以準確的導航到囉!
鄭記農產加工廠 資訊
地址:436 台中市高南里高美路477之4號
電話:04 2611 0060
營業時間:8:00-17:30
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▍鄭記油蔥酥
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本文為本人親自試用過後之體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;每個人使用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主。