▍定格餐酒Dingge
地址：新北市永和區中和路421巷4號
電話：02 8921 1177
營業時間：週日~週四17:00-01:00、週五、週六17:00-02:00
位於新北市永和區的人有福囉，由年輕老闆開的定格餐酒，非常的適合下班小酌、約會聚餐、朋友聚會，可以接受訂位，除了燈光美氣氛佳之外，餐點也可是讓人驚艷！
除了有適和多人聚餐可併桌的座位外，也有吧台的座位，很適合三五好友一起坐著看著調酒師調酒喔，另外還有適合少人聚會的高腳座位可以選擇
吧台上附有名片，重點是旁邊的衛生紙！它在吧檯上，沒有認真注意根本不會發現它是衛生紙，整個超有趣的～
▍定格餐酒Dingge 菜單介紹
想喝酒的朋友，有shot、調酒、啤酒、整瓶裝的烈酒、紅白酒也都有提供單杯可以選點，不喝酒的朋友則有果汁、汽水、可爾必思可以選擇
餐點的部分，依肉品來做分類，有雞肉、海鮮、牛肉、豬肉，每道餐點的烹調方式都不一樣哦，點之前可以先詢問店家烹調方式，另外還有較開胃的涼菜、小食、健康的蔬菜、湯品可以做選擇，竟然還有白飯可以來配菜！而且每道餐點的名稱都相當逗趣～
而且除了有固定數量的小點之外，其實每份餐點的份量都還蠻大的！
▍定格餐酒Dingge 餐點介紹
酒蒸蛤仔湯 $140
充滿鮮味的蛤仔湯，非常的適合冬天暖味，一碗裡面的蛤仔數量都滿了半個碗上，每顆都很新鮮甜美，因為加了超多的蛤仔，因此湯非常的鮮甜濃郁，不會像在外面常喝只有味精湯配幾顆蛤仔而已
明太子山藥 $150
養生的山藥上頭有著滿滿的明太子、灑上香氣四溢的芝麻，提升了整體的香氣，明太子吃起來甜鹹甜鹹的口味，咬下的瞬間會牽絲，唾液不斷的從口中分泌出來，一點也不會膩口！
ㄚ嬤ㄟ海鮮捲 $90
問過老闆海鮮捲是現成的嗎？這是廢話，不然自己捲嗎哈哈，雖然是現成的，但是海鮮捲酥炸起來每家店吃起來的都不一樣，雖然用炸的，但是外皮很薄透，不吃油，吃起來不會有油膩感，上頭紅紅的辣椒絲來做綴飾，海鮮捲裡面有高麗菜、蝦仁、花枝吃起來很有口感，搭配著旁邊的泰式酸辣醬，吃起來酸甜酸甜的非常開胃
炸脆三截翅 $95/3支
看起來平凡單調的雞翅以酥炸的方式，外頭的麵衣不會很厚，也不吃油，灑上另人口水直流帶點微微辣度的紅椒粉，雞翅雖然用炸的，但是內頭的雞肉吃起來仍然是很滑嫩
奶油焗明太子扇貝 $190/2粒 焗烤大草蝦附龍蝦醬 $230/2尾
以奶油做焗烤的扇貝，整顆是很肥美的，一整顆塞進嘴裡真的超滿足，上頭有著甜甜的明太子醬配上起司絲，整個嘴巴都充滿了鮮味
草蝦整支也是以焗烤的方式，海鮮的部分都很新鮮，所以吃的時候嘴裡充滿了海味，以及蝦子彈牙的口感，不會像是不新鮮的蝦子會很軟爛，龍蝦醬搭配起來更是讓整個味蕾很豐富
烤到赤赤的松坂豚 $240
以滿滿的生洋蔥為底，搭配新鮮的玉米、紅椒以及二荊條(綠色的那根大辣椒)，灑上少許椒鹽的松坂豬是很脆口，又Q彈，很有口感的，因為沒有做特別調味，所以可以吃到松坂豬本身的原味，配上洋蔥來吃，整個是很清爽脆口的！
椒麻雞 $180
以酸甜酸甜的燒雞醬、花椒粉以及獨家帶有碎花生的椒麻醬，光是醬就很有口感，配上鮮嫩可口的雞肉，肉質很鮮嫩，味覺與口感上達到了椒與麻的多重味蕾享受，這道很推！吃了會讓人口水直流停不下來，必點！
川味牛舌 $240
整盤看起來油亮油亮的牛舌，吃起來是很有軟嫩不會過老，所以不至於到軟爛，一樣是搭配椒麻醬，而且吃起來不會過鹹，香氣撲鼻而來，料理得恰到好處，這道也是真的必點！
推薦給想小酌一番外，又可以吃到美味佳餚的你，關注定格餐酒的粉絲專頁，不定期都會有不同的活動喔！
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地址：新北市永和區中和路421巷4號
電話：02 8921 1177
營業時間：週日~週四17:00-01:00、週五、週六17:00-02:00
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